Apfel-Birnenkraut, 225g

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2,18  / 100 g

Runtergekochte Paste aus Apfel– und Birnensaft, die köstlich auf Brot schmeckt.

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Produkt enthält: 225 g

Artikelnummer: HL_012 Kategorie: Schlagwort:

Beschreibung

Eine Spezialität aus Holland und dem Rheinland.

Der runtergekochte Apfel- und Birnensaft wird zu einer Paste, die köstlich auf Brot schmeckt.
Apfelkraut wurde besonders in Zeiten der Not gekocht und ist dem Rübensirup ähnlich. Äpfel sind ziemlich sauer, weshalb wir ca. 23 % Birnensaft zufügen.
Apfelkraut ist eine Wissenschaft für sich. Im normalen Haushalt ist der Kosten-Nutzen nicht umsetzbar. Wir haben extra eine Maschine, um das Kraut herzustellen. Früher wurde es unter stundenlangem Rühren auf dem Feuer gekocht.

Zutaten

Apfelsaft 76%, Birnensaftkonzentrat 23%, Geliermittel: Pektin, Zucker

Zusätzliche Information

Gewicht 0.6 kg
Nährwertangaben

Durschnittliche Nährwertangaben je 100g:
Brennwert: 534 kJ, 127 kcal
Fett: 0,4g davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g
Kohlenhydrate: 29,0g davon Zucker: 27,9g
Eiweiss: 1,0g Salz: 0,01g