Die Mahonie ist eine Berberitzen-Art. Sie stammt aus Kanada und ist seit langem in Mitteleuropa heimisch.
Ein Strauch mit leuchtend gelben, duftenden Blüten und dunkelblauen Früchten, mit einer schönen Säure.

Die Mahonie ist als Marmeladen-Frucht recht unbekannt. Sie erinnert im Geschmack an rote Johannisbeere.
Passt also wunderbar zu dunklem wie auch hellem Brot. Versuchen Sie mal was Neues.

1,51 Euro pro 100g